1. Zat Tunggal dan Zat Campuran
Segala sesuatu yang ada di sekitar kita terdiri dari berbagai macam zat. Semua benda yang ada di sekitar kita termasuk materi. Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan mempunyai massa. Artinya benda tersebut dapat ditimbang beratnya dan bisa diukur volumenya. Berdasarkan komposisi penyusunnya, materi dibedakan menjadi zat tunggal dan campuran.
a. Zat Tunggal
Zat tunggal merupakan zat yang terdiri atas materi sejenis. Contoh benda termasuk dalam zat tunggal adalah air, garam, gula, dan emas 24 karat.
b. Campuran
Campuran adalah zat yang terdiri atas beberapa jenis materi atau zat tunggal. Campuran dapat dibedakan menjadi campuran homogen dan campuran heterogen.
- Campuran Homogen Campuran homogen merupakan campuran yang zat penyusunnya tercampur sempurna. Pada campuran homogen, zat penyusunnya tidak dapat dibedakan. Contoh: air garam, sirop, udara, perunggu, kuningan.
- Campuran Heterogen Campuran heterogen merupakan campuran yang zat penyusunnya tidak tercampur sempurna. Pada campuran heterogen, zat penyusunnya masih dapat dibedakan. Contoh: campuran air dengan kopi, air dengan tepung, dan air dengan pasir.
Berdasarkan bacaan di atas, jawablah pertanyaan berikut.
1. Apakah yang dimaksud zat campuran? Tuliskan dalam kolom berikut.
Zat campuran adalah zat yang tersusun dari beberapa jenis materi atau zat tunggal.
2. Apa saja benda di sekitarmu yang termasuk dalam zat campuran? Tuliskan minimal 5.
Contoh benda di sekitar yang termasuk zat campuran, yaitu minuman susu, campuran air dan pewarna, campuran air dan teh, campuran air dan kapur, campuran air dan minyak.
Perhatikan berbagai gambar benda yang termasuk dalam zat tunggal berikut.
Air, emas 24 karat, gula dan garam merupakan zat tunggal karena hanya tersusun dari satu jenis materi
Berdasarkan gambar-gambar, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut.
1. Apakah yang dimaksud zat tunggal?
Zat tunggal adalah zat yang tersusun dari satu jenis materi.
2. Bawalah benda-benda di sekitarmu yang mengandung zat tunggal ke sekolah. Minimal tiga benda. Lakukan pengamatan terhadap benda yang kamu bawa. Apakah benda yang kamu bawa benar-benar termasuk zat tunggal? Tuliskan benda yang termasuk zat tunggal hasil pengamatan kamu dan teman-temanmu pada kolom berikut.
| No. | Benda Termasuk dalam Zat Tunggal |
|---|---|
| 1. | Tembaga |
| 2. | Kaput tulis |
| 3. | Besi |
| 4. | Air |
| 5. | Garam |
| 6. | Gula |
2. Membedakan Zat Tunggal dan Campuran
Zat tersusun dari beberapa partikel penyusun yang dibedakan menjadi dua, yaitu zat tunggal dan campuran. Kalian telah mempelajari tentang iklan dan unsur-unsurnya. Sekarang, kita akan berlatih membedakan zat tunggal dan campuran dengan bahan-bahan berikut. Ikuti langkah kerjanya dengan baik dan hati-hati.
Langkah kerja:
- Siapkan lima macam benda seperti kapur tulis, air garam, gula pasir, minuman kopi tumbuk, dan kawat tembaga.
- Amati zat penyusun kelima benda tersebut.
- Tuliskan hasil pengamatanmu dalam tabel berikut
| Nama Benda | Zat Penyusun |
|---|---|
| Air | Air |
| Kapur Tulis | Kapur |
| Air Garam | Air dan garam |
| Gula pasir | Gula pasir |
| Minuman Kopi Tumbuk | Air dan Kopi |
| Kawat Tembaga | Tembaga |
Setelah kalian melakukan kegiatan dan mengisi tabel, maka buatlah kesimpulan dengan meneruskan kalimat berikut.
- Zat tunggal adalah zat yang tersusun dari satu jenis materi.
- Contoh zat tunggal yaitu air, kapur tulis, gula pasir, dan kawat tembaga.
- Zat campuran adalah zat yang tersusun dari beberapa jenis materi atau zat tunggal.
- Contoh campuran, yaitu air garam dan minuman kopi tumbuk
3. Mengidentifikasi Sifat Campuran
Sebelumnya kita telah mempelajari tentang zat tunggal dan zat campuran. Kita juga telah berlatih untuk membedakannya. Sekarang, kita akan berlatih mengidentifikasi sifat zat campuran. Ikuti langkah kerjanya dengan baik dan hati-hati.
Langkah kerja:
1. Sediakan gelas plastik, sendok, air, gula, minyak, pasir, dan pewarna merah.
2. Buatlah campuran sesuai tabel berikut, lalu catat hasil pengamatanmu.
Berilah tanda centang (✓) pada kolom yang sesuai dengan hasil pengamatanmu.
| Gelas | Komponen Penyusun | Tercampur Sempurna | Tidak Tercampur Sempurna |
|---|---|---|---|
| 1. | Air + gula | ✓ | - |
| 2. | Air + minyak | - | ✓ |
| 3. | Air + pasir | - | ✓ |
| 4. | air + pewarna makanan | ✓ | - |
| 5. | minyak + pasir | - | ✓ |
| 6. | minyak + pewarna makanan | - | ✓ |
| 7. | minyak + gula | - | ✓ |
a. Campuran manakah yang tercampur sempurna?
Zat yang tercampur sempurna yaitu air + gula dan air + pewarna makanan
b. Campuran manakah yang tidak tercampur sempurna?
Zat yang tidak tercampur sempurna yaitu air + minyak, air + pasir, minyak + pasir, minyak + pewarna makanan, dan minyak + gula.
4. Pencampuran Zat
Benda-benda yang telah dicampukan ada yang dapat tercampur sempurna dan ada pula yang tidak tercampur sempurna. Zat-zat yang dapat tercampur sempurna dinamakan campuran homogen. Sedangkan benda yang tidak dapat tercampur dengan sempurna disebut dengan campuran heterogen.
Air yang sudah tercampur dengan kecap mengalami perubahan warna dan rasa. Semula air bening dan kemudian berubah menjadi lebih gelap dan rasanya menjadi manis. Air dan kecap dapat tercampur sempurna sehingga dinamakan campuran homogen.
Sedangkan air yang sudah dicampur dengan tanah merah juga mengalami perubahan. Air yang semula bening berubah menjadi keruh dan menyisakan endapan tanah pada bagian dasar gelas. Air dan tanah merah tidak tercampur sempurna sehingga dinamakan campuran heterogen.
Pernahkah kamu melihat penjual jamu mencampur air dengan serbuk dari kunyit dan buah asam? Percampuran antara air, serbuk kunyit, dan buah asam menghasilkan minuman kunyit asam. Apakah campuran itu tercampur sempurna atau tidak tercampur sempurna? Ayo, lakukan percobaan berikut. Tuliskan hasil percobaanmu di buku latihanmu, Setelah itu, laporkan hasilnya kepada Ibu/Bapak Gurumu.
| Laporan Percobaan Minuman Kunyit Asam | ||
|---|---|---|
| Tujuan Percobaan | : | Mengidentifikasi sifat campura |
| Alat dan bahan | : |
|
| Langkah-langkah | : | Langkah-langkah Percobaan:
|
| Hasil Percobaan | : | Setelah dilakukan percobaan di atas dan air didiamkan selama 1 menit, campuran air dengan serbuk kunyit, serbuk asam, dan gula penampilannya sama. Meskipun ketiga bahan sudha tercampur namun rasa asam, kunyit, dan gula masih terasa |
| Kesimpulan | : | |
Sumber : Buku Kelas V Tema 9, Kemendikbud.
0 komentar:
Post a Comment
Mohon tidak memasukan link aktif.