Mengenal Organ Pencernaan Manusia
Pencernaan adalah organ atau sistem di dalam tubuh yang mengatur makanan yang kita makan mulai dari mulut hingga menjadi tinja yang dikeluarkan melalui anus. Bayangkan, kita akan jalan-jalan di saluran pencernaan. Kita akan mulai perjalanan di bagian paling atas. Ibaratkan bahwa makanan yang kita makan memasuki sebuah gua dan akan mengalami perjalanan panjang.
1. Mulut
Kita mulai dengan berdoa dan masukkan makanan melalui bibir. Kemudian, makanan ditangkap gigi dan lidah. Selanjutnya, kunyah makanan sambil menikmatinya. Kita harus bersyukur karena Tuhan menciptakan indra perasa pada lidah sehingga kita bisa merasakan makanan yang dimakan. Sebelum makanan kita telan, sebaiknya makanan dikunyah sebanyak 32 kali.
2. Kerongkongan
Saat ditelan, makanan masuk ke kerongkongan dan didorong hingga masuk ke dalam lambung. Makanan dapat terdorong ke lambung karena adanya gerakan dari kerongkongan yang disebut gerak peristaltik.
3. Lambung
Lambung terletak pada bagian perut tepat di bawah dada kita. Tugasnya menghancurkan makanan yang kita makan. Di dalam lambung ada enzim yang menghancurkan karbohidrat, protein, dan lemak yang ada di dalam makanan. Ada juga asam lambung yang dapat membunuh kuman dan bakteri yang ikut di dalam makanan. Setelah dihancurkan makanan akan berbentuk bubur atau pasta.
4. Usus halus
Kemudian bubur makanan masuk ke dalam usus halus. Makanan akan melewati 3 bagian usus halus. Yaitu usus 12 jari (duodenum), jejunum, dan ileum. Di dalam usus halus, terjadi penyerapan sari makanan untuk diedarkan ke seluruh tubuh. Sari makanan akan diubah menjadi energi dan kebutuhan lain di tubuh kita.
5. Usus Besar
Usus besar antara lain terdiri dari sekum, kolon asendens (kanan), kolon transversum (melintasi), kolon desendens (kiri), dan kolon sigmoid, yang terhubung ke rektum. Usus ini bertanggung jawab untuk memproses limbah yang tersisa dari proses pencernaan. Limbah atau kotoran dilewatkan melalui usus besar dengan cara peristaltik. Pertama dalam keadaan cair dan akhirnya dalam bentuk padat.
6. Rektum
Sisa makanan yang tidak diserap oleh usus halus akan menuju ke usus besar.Di dalam usus besar, sebagian besar air akan diserap sehingga yang tersisa.
7. Anus
Anus merupakan tempat keluarnya tinja. Organ ini merupakan pintu terakhir dari sistem pencernaan manusia. Di dalam anus terdapat otot yang dapat menahan feses agar tidak keluar dari rektum jika belum saatnya. Otot ini juga mencegah agar kita tidak buang air besar secara spontan saat tidur.
Kosa Kata Baru
- senzim: sejenis senyawa yang membantu terjadinya suatu reaksi biokimia (di dalam tubuh)gerak
- peristaltik: gerakan dalam sistem pencernaan manusia yang merupakan gelombang kontraksi berturut-turut
Mengapa Kita Perlu Makan?
Pola makanan yang sehat memerlukan menu seimbang, yaitu buah-buahan, lauk pauk, sayur mayur, dan karbohidrat. Mengonsumsi satu jenis makanan saja tentu tidak cukup memenuhi kebutuhan gizi untuk tubuh kita. Mengonsumsi terlalu banyak makanan manis dan berlemak juga dapat menyebabkan tubuh kelebihan berat badan dan rentan terhadap berbagai penyakit. Gangguan pencernaan yang sering dialami akibat pola makan dan minum yang kurang baik berikut.
- Maag merupakan gejala penyakit berupa rasa nyeri dan panas di bagian lambung yang terjadi akibat beberapa kondisi dan terkadang disertai muntah (rasa mual). Pada umumnya, maag terjadi karena asam lambung meningkat akibat tidak adanya makanan yang dicerna di dalam lambung atau saat ketika lambung ‘kosong’. Biasanya, maag terjadi saat kita terlambat makan.
- Tukak lambung merupakan luka pada bagian lambung yang terjadi akibat adanya infeksi bakteri H. pylori atau karena konsumsi obat pereda nyeri yang berlebihan. Bagian lambung penderita penyakit ini mengalami pengikisan. Beberapa gejala yang umum dirasakan, antara lain mual dan muntah, perut kembung, sering bersendawa, dada terasa seperti terbakar, hilang nafsu makan atau mudah kenyang, berat badan turun, serta sulit menarik napas dan lemas.
- Diare merupakan salah satu gangguan pencernaan yang sering kita alami. Pada penderita diare, tinja yang dihasilkan cenderung cair dengan frekuensi lebih sering dibandingkan biasanya. Gejala diare bervariasi pada setiap orang. Namun yang paling umum, yaitu perut terasa mulas, tinja encer (buang air besar cair) atau bahkan berdarah, mengalami dehidrasi, pusing, lemas, dan kulit kering. Pada umumnya, diare terjadi akibat makanan atau minuman yang dikonsumsi terpapar virus, bakteri, atau parasit tertentu. Itu sebabnya penting bagi kita untuk memastikan bahwa makanan dan minuman yang dikonsumsi bersih, higienis, dan layak konsumsi.
- Sembelit merupakan salah satu gangguan pencernaan di mana penderitanya sulit melakukan buang air besar meskipun perut terasa keras, penuh, dan ingin buang air besar. Pada penderita sembelit, tinja berbentuk sangat padat. Penyebab sembelit berbeda-beda untuk setiap orang. Namun, pada umumnya sembelit dikarenakan pola makan yang buruk, seperti kurang mengonsumsi sayur dan buah yang mengandung banyak serat, serta kurang minum dan jarang berolahraga.
Ada tujuh jenis zat-zat utama atau nutrisi dalam makanan yang diperlukan tubuh. Tubuh kita membutuhkan nutrisi tersebut dalam jumlah yang seimbang. Berikut zat-zat utama tersebut.
- Protein merupakan zat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan dalam jumlah besar bagi tubuh. Ikan, daging, keju, kacang tanah, dan polong-polongan merupakan makanan yang mengandung protein.
- Karbohidrat merupakan nutrisi utama yang dibutuhkan bersama protein dan lemak. Karbohidrat akan diolah menjadi zat gula yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi secara cepat. Karbohidrat bisa didapatkan dari kentang, jagung, umbi-umbian, sagu, tepung-tepungan, dan sebagainya.
- Lemak sangat penting untuk kesehatan tubuh. Lemak membantu penyerapan vitamin, melindungi organ-organ penting di dalam tubu, dan membantu tubuh agar tetap hangat. Lemak bisa didapatkan dari santan, kacang-kacangan, daging sapi, daging kambing, daging ayam, ikan, susu, semua makanan yang digoreng, dan sebagainya.
- Vitamin membantu tubuh melawan kuman penyakit dan diperlukan untuk menunjang kinerja tubuh. Pada umumnya, vitamin berasal dari buahbuahan dan sayur-sayuran.
- Mineral diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi serta darah. Mineral berasal dari buah-buahan dan sayuran. Makanan lain, seperti susu menyediakan kalsium untuk kesehatan tulang.
- Serat penting untuk pencernaan, karena dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mempermudah proses buang air besar. Jika kurang serat, kita akan sulit buang air besar. Makanan yang mengandung serta diantaranya sayur-sayuran, buah-buahan, gandum, dan beberapa kacangkacangan.
- Air sangat penting bagi tubuh. Air membantu melarutkan makanan yang kita makan dan juga membantu produksi air liur. Air juga menjaga tubuh agar tetap dingin lewat keringat. Asupan air juga dapat berasal dari banyak sumber makanan lain, seperti buah dan sayuran
Kosa Kata baru
- gizi: zat makanan pokok yang diperlukan bagi pertumbuhan dan kesehatan badan
- nutrisi: ilmu yang mempelajari tentang gizi
Begini Cara Makanan Masuk ke Perut Kita
Alat dan bahan:
- gunting;
- balon berbentuk panjang dan tipis;
- sendok teh;
- sepotong roti tawar;
- minyak goreng sebanyak satu sendok teh.
Langkah percobaan:
- Potong bagian pangkal balon agar membentuk saluran yang panjang.
- Tuangkan minyak goreng sebanyak satu sendok teh ke dalam balon.
- Ambil 1 potong roti tawar, kemudian kepal-kepal hingga ukurannya menjadi selebar diameter balon.
- Masukkan bulatan roti tawar ke dalam salah satu sisi balon.
- Tekan bagian balon yang berada di bagian belakang roti yang telah dibulatkan
- Terus tekan dengan kedua tangan.
- Amati apa yang terjadi.
Hasil Pengamatan
Tekanan yang diberikan membuat roti bergerak dari ujung balon ke ujung balon yang lain. Gerakan ini merupakan gerakan yang menggambarkan kontraksi otot dinding saluran pencernaan yang menekan makanan melalui sistem pencernaan. Gerakan ini disebut gerak peristaltik.
Lakukan Bersama
Membuat Alat Peraga Sistem Pencernaan
Alat dan bahan:
- Barang bekas yang bisa dijadikan bahan membuat alat peraga;
- selembar karton atau kardus bekas;
- alat mewarnai;
- gunting;
- lem.
Langkah percobaan:
- Kalian akan membuat alat peraga yang terdiri dari organ-organ pencernaan manusia.
- Lakukan diskusi bersama teman sekelas kalian mengenai bentuk dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat model ini.
- Kalian dapat membuat model dari bubur kertas, barang-barang bekas, atau dengan menggambarnya sendiri. Buatlah keputusan bersama dalam kelas.
- Setelah mendapatkan kesepakatan, berkumpulah dengan kelompok yang sudah ditentukan.
- Setiap kelompok akan membuat model salah satu organ
- Setelahnya, susun semua organ tersebut agar menjadi alat peraga sistem pencernaan manusia yang utuh. Kalian dapat menyusunnya di atas karton atau kardus bekas.
- Dengan begitu, kelas kalian akan memiliki alat peraga yang dapat dipakai bersama.
1. Mengapa manusia membutuhkan makanan dan minuman yang mengandung nutrisi seimbang?
Karena tubuh manusia membutuhkan berbagai macam nutrisi untuk membantu manusia menjalani aktivitas, meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit, serta mendukung pertumbuhan.
2. Seberapa baik asupan nutrisi yang kalian dapatkan setiap hari?
Asupan nutrisi saya sudah cukup baik dengan mengkonsumsi gizi yang seimbang
3. Mana di antara makanan ini yang menurut kalian lebih sehat? Jelaskan!
Menu makanan A terdiri atas makanan-makanan siap saji yang mengandung banyak karbohidrat, gula, lemak, dan sedikit protein. Tidak ada makanan dengan kandungan serat dan vitamin yang tinggi pada menu makanan A.Adapun pada menu makanan B, terdapat keseimbangan kandungan nutrisi. Karbohidrat (dari nasi), protein dan lemak (ikan, susu), serta serat dan vitamin (tomat, sayuran) terdapat pada menu makanan B. Jadi, menu makanan B lebih sehat dibandingkan menu makanan A.
4. Seberapa sering kalian mengalami gangguan pencernaan?
Saya jarang mengalami gangguan pencernaan.
Demikian pembahasan mengenai topik Mengapa Kita Perlu Makan dan Minum? Semoga tulisan ini bermanfaat.
Sumber : Buku IPAS Kelas V Kurikulum Merdeka, Kemendikbud
0 komentar:
Post a Comment
Mohon tidak memasukan link aktif.